Kristallisation des Honiges



Es ist Irrglaube, dass Honig nur dann kristallisiert, wenn darin Zucker ist. Irrglaube ist das Fakt auch, dass Honig nur im kristallisierten Stand natürlich ist. Honig hat im beiden Stand ausgezeichnete Qualität! Kristallisation ist natürlicher Prozess, darunter chemische Eigenschaften des Honiges sich nicht ändern. Kristallisierter Honig kann in 45°C warme Wasser oder in Mikrowelle anwärmen, später kann man vorkommen, dass es wieder kristallisiert wird. Wir empfehlen Kremhonig denen, den kristallischen Honig mögen. Kremhonig ist speziell gemacht, wenn Honig sich kristalisiert, wird pfleglich gemischt. Dadurch wird Honig sehr fein, und wird in Gläser gefüllt. Welcher Honig sollen wir konsumieren? Die Antwort is einfach, was wir gern haben.