A méz kikristályosodása



Tévhit, hogy a méz azért kristályosodik meg, mert cukrot kevernek bele. Az is tévhit, hogy csak kristályosan lehet természetes eredetű. A méz mindkét állapotában kiváló minőségű!

A méz kristályosodása természetes fizikai folyamat, amelynek során a kémiai tulajdonságai nem változnak meg. A kristályos méz 45 Celsius-fokos vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben károsodás nélkül visszaolvasztható, de ezután ismét kikristályosodhat.

A kristályos méz kedvelőinek a krémmézet ajánljuk. A krémmézet úgy készítik, hogy a tároló tartályban, kristályosodás közben, időnként kíméletesen megkeverjük. Így nagyon kellemes krémszerűen finomkristályos lesz és így töltjük üvegekbe.

Milyen mézet fogyasszunk, folyékonyat vagy kristályosat? Erre egyszerű a válasz. Olyat amilyet szeretünk!


  • repceméz Ágfalva
  • gesztenyeméz Agyagosszergény
  • méz értékesítés Balf
  • napraforgóméz Fertőendréd
  • hársméz Pereszteg
  • méz nagykereskedelem Hidegség
  • vegyes méz Fertőrákos
  • méz eladás Sopron
  • méz vásárlás Fertőboz
  • szolidágó méz Röjtökmuzsaj
  • méhészet Nagylózs
  • méhész egyesület Fertőd
  • áfész Fertőszentmiklós
  • természetes méz Pinnye